【渋谷区】家では味わえない泡のきめに唸る。ビールの美味しい季節がやってきました～♪

恵比寿ガーデンプレイス内にあるヱビスバースタンド。ガーデンプレイス入口を入ってすぐの場所にあります。

気温が上がって来るこの季節はビールがいつもに増して美味しい時期でもありますね。この時期、晴れた日には外のテラスでビールを飲む気持ちよいです。

しかし店内の雰囲気もオススメです。カウンターに座ってビールサーバーからビールが注がれているのを眺めるのが楽しいひと時なのです。

ビールはわざとこぼして注いでいるように見えます。溢れるように注ぐと泡がより一層きめ細かく残ります。今注がれているのは自分のビールかな？とワクワク気分で待つのも一幸です。

気泡がない、フワフワの泡が盛られたビール。

飲んでも泡が消えない！ビールのきめ細やかな泡は見た目も綺麗ですが「フタ」の役割を担っていて味や香りが美味しい状態を保つんだそうです。プロが注ぐビールはやっぱり違います！

ローストされた麦芽のふくよかな香り高いヱビスプレミアムブラックとまろやかな味わいが特徴の琥珀ヱビス。ヱビスバーに来たらこの2種のビールはぜひ味わいたいです。ツマミにはしっとり柔らかなスモークサーモンと、カリッモチッ食感が楽しいあおさとチーズのゼッポリーネ。

まろやかに煮込まれたチキンのトマト煮込みもビールにピッタリ！

セルフオーダー用のタッチパネルでは、ヱビスビールの歴史が流れていてます。

恵比寿駅は、この地で誕生したサッポロビールの商品「ヱビスビール」に由来してつけられ、その後恵比寿という町が生まれ工場とともに発展していく内容の映像は見ていて楽しいです。

美味しいお酒と食事を楽しみながら恵比寿にまつわる歴史を知れるヱビスバースタンド。恵比寿に来る機会があれば、ぜひチェックしてみてくださいね。

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