【渋谷区】おめでとう！待ちに待ったしぶそばがオープン。カラリと揚がった天ぷらが絶品でしたー♪

2020年9月、渋谷駅再開発のため惜しまれつつ閉店した「元祖しぶそば」。約5年の時を経て、昨日2025年9月14日（日）、渋谷の道玄坂に復活オープンしました！

お店の前には開店祝いの花がたくさん置かれていて賑々しい雰囲気です。

店内に入るとすぐ右に注文カウンターがあります。立ち食い蕎麦店ではお馴染みの食券で購入するのではなく、注文すると、その内容をバックヤードに向かって独特の節回しで伝えるスタイルです。注文スタイルがタッチパネル式に移行していく昨今珍しい。ちょっとしたエンターテイメント感があります。

メニューはそばの他、うどんも選べます。またかつ丼や天丼、カレーライスなどのご飯のメニューもあります。今回、かつ丼セットかカレーライスセットで迷いに迷って、

結局、 かき揚げ、温玉、イカ天、海老天、かぼちゃ天、コロッケ、わかめが豪華に入った本家しぶそば名物「本家オールスター」の熱い蕎麦を注文しました。カウンター席で先に食べていたお客さんの食べっぷりがあまりにも美味しそうだったので、つられてしまったというわけです。天ぷらは、揚げたてなのでしょう。サクッとした歯応え。イカ天と海老天はサイズか大きくて食感はプリプリ♪

お蕎麦は白めでコシがあって喉越しツルツルです。甘辛の出汁にとてもよくあっています。さすがの本家しぶそば名物でした。つられて注文してよかったです！けれどかつ丼もカレーライスも食べてみたい。食べたいものがいっぱいです。2025年9月14日にオープンしたばかりの本家しぶそば 渋谷道玄坂店、以前より味も雰囲気もパワーアップしたように感じました。ぜひ一度しぶそばのお蕎麦、召し上がってみてください！

本家しぶそば公式サイト

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