【渋谷区】祝！6月13日、笹塚駅前に味良し、コスパ良しの蕎麦蔵結がオープン！居心地も最高です。
2026年6月13日、笹塚駅前に蕎麦蔵 結 笹塚店がオープンしました！
笹塚駅前ビルの2階です。
開店して間もないですが、すでに美味しいと評判のお店なので、まだ空いている夜のオープン時間を狙って入店しました。
きめ細かな泡が美しいビールを注文すると、
美味しそうなお通しが一緒に出てきました。胡麻豆腐、夏茄子、穴子という贅沢な一品です。お通しが美味しい店にハズレはありません！期待が高まります。
揚げ銀杏と蕎麦焼酎。上品な塩加減です。
こちらは炙りとり皮ポン酢。カリッとした鶏皮のもみじおろしがピリリと効いています。
生湯葉を出汁と卵で綴じた湯葉とじ。
これはオススメです。次来た時に必ず注文すること確実な絶品。とろっとろの湯葉が卵と出汁に絡みます滑らかな喉越し。まさに飲めるおつまみでした。
メニューの種類は豊富です。焼き鳥のナンコツ。
つくねなど、一人でかなりの量を食べましたがお腹いっぱいで苦しい！とならなかったのが不思議です。健やかな満足感に満たされます。
メニューの裏面に「蕎麦前なくして。蕎麦屋なし。」という粋な文句が書かれていました。酒とそばを愛した昭和の文豪池波正太郎の言葉だそうです。
偶然ですが、この日読んでいた本がたまたま池波正太郎。本を読みながら美味しい蕎麦前を堪能しました。
締めは冷たいかき揚げ蕎麦。
たっぷりとした重量感ある厚揚げですが、サックリとした軽い食感です。かき揚げにわさびだけ付けて食べるのも美味しかった！つるりとした舌触りの江戸前蕎麦との相性も抜群でした。電車に乗っても通いたいお店だと思います。
入店してから1時間も経たないうちに満席になってしましました。今回はディナータイムに行きましたが、ランチも営業しています。お近くにお住まいの方はぜひ、お近くでない方も蕎麦蔵 結 笹塚店は足を運んでみる価値ありのお店！オススメです！
蕎麦蔵 結 笹塚店
