【渋谷区】広尾の人気町中華「麺飯食堂　ひら匠」。広東麺の美味しさの秘密はこれか？！

広尾駅から出てすぐの場所にある広尾散歩通り。

おしゃれなカフェやレストランから、地元の人たちが通う銭湯まで様々な場面で利用されています。

その通り沿いにある「麺飯食堂　ひら匠」。ライターいいちこ、中華麺の中でも、特に広東麺に目がないので、そのことを知る知人から「麺飯食堂　ひら匠の広東麺は旨い！」と教えてもらい、行ってきました。

「麺飯食堂　ひら匠」、広尾に溶け込むようなおしゃれな外観ですが、メニューはガッツリ町中華となっています。価格帯も広尾とは思えないくらいリーズナブルです。

店内はカウンターとテーブル席があり、夕飯時は早めに入らないと一気に席が埋まってしまう人気のお店です。8月のとある土曜日の夕方、1番最初に入店しました。

暑い日の夕方に飲むビールはたまりません！

頼んだメニューはもちろん広東麺。「え？？大盛りにしたんだっけ？」とびっくりするほどのたっぷりとした量が盛られて出てきました。上に乗った具材はとろりとした餡に包まれています。夏にこそ、汗が吹き出るほどの熱々のラーメンを食べるのが麺好きの醍醐味！ではないでしょうか？

広東麺には豚、海老、うずらのたまご、筍、木耳、ニンジン、ネギ、青梗菜など、通常の具材がのっているのですが、何かこう、奥深いというか普通の広東麺の味とはちょっと違うテイストが入っているような気がしました。

食べ進めると、広東麺の具材としては珍しいホタテが入っていました！ホタテから出る出汁が味に深みを加えているようです。「麺飯食堂　ひら匠」の広東麺はとても贅沢に作られているのでした。こんなに美味しいなら「他の料理もぜひ色々食べてみたい！」と思わずにはいられません。今度は大人数で来て色々頼んでみたいと思います！広尾の町中華「麺飯食堂　ひら匠」、オススメです！

食べ終わって出る頃にはたくさんの人で埋まっていました。早めの時間帯に行くのが良いかもしれません！

麺飯食堂　ひら匠